Cadeau gourmand pour la maitresse : du fudge !

A force de lire des blogs et de cotoyer des nanas cuisinières et créatives voilà que je me suis lancée dans des cadeaux gourmands pour la maitresse de mon fils et la crèche de ma fille (et aussi pour ma femme de ménage que j’aime d’amour).

J’ai du masking tape trop girly en poupées russes et du argenté offert par ma jolie papeterie.

J’ai des petits sachets et des liens rouges et blanc trop choupinou!

J’ai un presque 5 ans qui aime écrire et m’a demandé à faire une activité.

Parfait, on a crée une carte/sachet de Noël!

Et on a mis quoi dedans allez-vous me dire?

Du fudge!

Si tu es adepte de la blogo tu connais mais si tu es comme moi il y’a 15 jours je ne connaissais absolument pas ca..  Si à part le hot fudge sundae mais je voyais pas bien le rapport avec mes sachets!

Et puis j’ai rencontré Cathy et sa recette!En plus d’être archi simple à faire c’est trop trop bon! Tu la veux?

Je suis en train de virer blogueuse cuisine en carton moi…

Pour une quarantaine de fudges :

  • 100 g de noix de pécan
  • 200 g de chocolat noir dessert
  • 200 g de lait concentré (soit la moitié d’une boite)
  • 1 cuiller à soupe d’extrait de vanille

Il faut torréfier les noix de pécan, certains font ca au four mais Cathy elle a dit à la poêle c’est très bien:vendu!

Tu les fais dorer doucement.

Pendant ce temps, tu fais fondre une tablette de chocolat au micro ondes de 30 secondes en 30 secondes pour que ca ne soit pas trop cuit mais bien fondu.

Tu touilles.

Tu ajoutes le lait concentré.

Tu retouilles.

Ca devient vite plus dur.

Tu mets les noix que tu as brisé dedans.

Tu re-re-touilles.

Tu mets la cuillère à soupe de vanille (j’ai zappé…)

Puis tu mets ce bloubiboulga sur une feuille de papier sulfurisé, elle même posée sur une planche à découper.  La pâte doit faire 2 cm de hauteur environ.

Puis frigo!

Ca va rapidement durcir. j’ai dû l’y laisser 2 heures environ.

Puis enfin, tu découpes des petits carrés et tu les mets dans tes jolis sachets!!!

Et tu peux fièrement dire:

c’est moi qui l’ai faiiiiiiiiiiittt!!!

8 commentaires

  1. Sophieleb

    Merci, je vais peut-être en faire en rentrant de chez le kiné, comme ça, ça fera un petit cadeau à ajouter aux fleurs pour la maitresse, l’atsem, les stagiaires…. (vaut peut-être mieux que je double les proportions)

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  2. Miss Chaussettes

    Testé et approuvé !!
    mais maintenant que j’ai rempli mes petits bocaux… comment faut il les conserver ?

    merci
    bises

    Répondre

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