Whey post-50: The Benefits of Protein for Aging

La whey est un complément alimentaire riche en protéines de haute qualité, apprécié dans le domaine sportif pour son impact sur le développement musculaire. Cependant, il est également important de souligner son intérêt pour les personnes âgées. Rebecca Chocron, diététicienne et nutritionniste à Marseille, nous en donne les explications.

Besoins nutritionnels : comment ajuster l’apport en protéines chez les seniors ?

Besoins nutritionnels chez les seniors

Selon les recommandations, les adultes à partir de 50 ans devraient consommer au minimum 1 g de protéine par kilogramme de poids corporel et par jour pour prévenir la perte musculaire liée au vieillissement. En comparaison, les adultes jeunes en bonne santé ont besoin de 0,83 g/kg/j.

Impact de l’âge sur la masse musculaire chez les femmes

Les femmes ont naturellement moins de masse musculaire que les hommes (30 à 35 % de leur poids corporel contre 40 à 45 % chez les hommes). À partir de la quarantaine, elles commencent à perdre 3 à 8 % de leur masse musculaire par décennie, un phénomène qui peut s’accélérer après la ménopause en raison de la baisse des niveaux d’œstrogènes. La masse musculaire d’une femme de 50 ans est en moyenne de 25 à 30 % de son poids corporel, mais cela peut varier en fonction de plusieurs facteurs.

La musculation après 50 ans

Il est tout à fait possible de prendre du muscle à 50 ans, mais cela requiert généralement plus d’efforts. L’entraînement physique de musculation est inévitable pour stimuler la croissance musculaire, ainsi qu’un programme structuré et adapté à chacun pour éviter les blessures. En plus de l’exercice, une bonne nutrition joue un rôle clé, avec un apport en protéines d’environ 1,2 à 1,5 g/kg/j. Il est également important de maintenir un apport calorique équilibré avec des glucides complexes et des lipides sains, ainsi que de prendre des périodes de repos adéquates pour permettre à vos muscles de récupérer.

Choix des protéines après 60 ans

Il est possible de couvrir ses besoins protéiques grâce à une alimentation équilibrée après 60 ans, à condition de ne pas avoir de problèmes d’appétit, de carences ou de pathologies particulières. Les sources de protéines recommandées pour les seniors sont les viandes maigres, les poissons, les œufs, les produits laitiers, les légumineuses, les noix et graines, les produits à base de soja et les céréales complètes. Si l’appétit n’est pas suffisant, des compléments alimentaires protéinés peuvent être utiles, tels que la caséine, les protéines végétales, la protéine d’œuf et la whey.

La whey pour les seniors

Il n’y a pas d’âge spécifique pour consommer de la whey, mais elle peut être particulièrement bénéfique pour les personnes de plus de 50 ans en raison de la dégradation musculaire accrue à cet âge. Elle peut être utile pour ceux qui ont du mal à obtenir suffisamment de protéines avec leur alimentation, ceux qui cherchent à maintenir ou augmenter leur masse musculaire, ainsi que ceux qui suivent un programme d’exercice ou de rééducation. Cependant, il est recommandé de consulter un médecin ou un diététicien avant de commencer une complémentation en whey, surtout en cas de problèmes rénaux ou hépatiques. Il est également important de choisir un produit sans additifs inutiles, faible en sucre et adapté aux besoins spécifiques des seniors.