Où trouver l’acide hyaluronique dans l’alimentation ?

La Dre Alexandra Dalu, médecin nutritionniste spécialisée en médecine morphologique et anti-âge, nous explique l’action des aliments contenant de l’acide hyaluronique sur le capital jeunesse. Elle nous renseigne également sur les aliments en question et la manière de les consommer.

Avant-propos : l’acide hyaluronique (AH), c’est quoi ?

Selon l’Anses, l’acide hyaluronique est un composé naturellement présent dans le corps, notamment dans la peau, les yeux et les articulations.

Acide hyaluronique : quel est son rôle ?

L’acide hyaluronique joue un rôle crucial dans l’hydratation des tissus et de la peau. Il peut retenir jusqu’à 1 000 fois son poids en eau, ce qui maintient la peau hydratée et rebondie. Contrairement au collagène, qui apporte fermeté et structure.

Acide hyaluronique : son évolution au fil du temps

L’âge entraîne une diminution naturelle de la production d’acide hyaluronique, ce qui rend la peau plus fine, moins souple et plus ridée, en particulier sur les zones mobiles du visage. Cette diminution commence à partir de l’âge de 30 ans.

Les effets visibles d’une perte d’acide hyaluronique sur la peau ?

Une perte d’acide hyaluronique peut entraîner l’apparition de rides et de ridules, une perte de volume et de fermeté ainsi qu’une déshydratation de la peau.

Comment augmenter la teneur d’acide hyaluronique dans le corps humain ?

Il existe plusieurs moyens d’augmenter la teneur en acide hyaluronique dans le corps, tels que les suppléments d’AH, les injections d’acide hyaluronique ou l’alimentation.

Alimentation : où trouve-t-on de l’acide hyaluronique naturel ?

Les aliments riches en acide hyaluronique sont principalement les protéines animales, comme la viande et le poisson. Certains légumes, comme le chou frisé et les avocats, ainsi que les oléagineux, les fruits et les légumineuses, peuvent également soutenir la production d’acide hyaluronique.

Quel est l’aliment salé qui contient le plus d’acide hyaluronique ?

Le bouillon d’os est l’un des aliments salés les plus riches en acide hyaluronique. Le miso, un condiment à base de soja, peut également contribuer à la production d’acide hyaluronique.

AH : le fruit qui en contient le plus ?

Bien que les oranges ne contiennent pas directement d’acide hyaluronique, elles sont riches en naringénine, un flavonoïde qui bloque l’activité de la hyaluronidase, une enzyme qui dégrade l’acide hyaluronique. Manger plus d’oranges peut donc préserver des niveaux sains d’acide hyaluronique.

Rappel des aliments à éviter pour maintenir une belle peau du visage

Pour maintenir des niveaux optimaux d’acide hyaluronique et favoriser la santé de la peau, il est important de limiter la consommation de sucres simples et ajoutés, de sucres raffinés, d’aliments transformés et d’aliments riches en sodium.

En résumé

Il est possible de soutenir la production d’acide hyaluronique en optimisant son alimentation et en adoptant de bonnes habitudes de vie, telles que l’utilisation de protection solaire, éviter le tabac et l’alcool, maintenir une activité physique régulière et utiliser des produits de la dermocosmétique adaptés. Cela permet de mieux gérer les effets du vieillissement et de maintenir un bien-être global.