Effet de la vitamine C sur le sommeil : mythe ou réalité ?

Le Dr Jonathan Taïeb, médecin du sommeil, répond à ces questions concernant l’effet de la vitamine C sur le sommeil. La vitamine C est censée nous aider à lutter contre la fatigue et à nous donner de l’énergie. Cependant, peut-elle perturber notre sommeil si elle est prise en fin de journée ? Quels sont les mécanismes d’action de la vitamine C et quelles sont ses propriétés ? Est-il réellement déconseillé de la prendre le soir ? Le Dr Jonathan Taïeb apporte ses réponses éclairées.

Vitamine C : quels sont ses bienfaits ?

La vitamine C, également connue sous le nom d’acide ascorbique, est une vitamine soluble dans l’eau qui joue un rôle important dans de nombreuses fonctions de l’organisme. Elle agit en tant qu’antioxydant puissant et renforce le système immunitaire. De plus, elle stimule la production de collagène, nécessaire pour la santé de la peau, des os, des cartilages et des vaisseaux sanguins. Elle favorise également l’absorption du fer non héminique et est bénéfique pour les personnes souffrant d’anémie ferriprive.

Combien de temps dure l’action de la vitamine C ?

La vitamine C est soluble dans l’eau, ce qui signifie qu’elle est rapidement absorbée par l’intestin et transporte dans le sang. Elle est utilisée par l’organisme pour diverses fonctions, telles que la synthèse de collagène, la protection contre les radicaux libres et le soutien immunitaire. Après avoir rempli ces fonctions, la vitamine C non utilisée est éliminée par les reins dans les urines. La demi-vie de la vitamine C, c’est-à-dire le temps nécessaire pour que sa concentration dans le sang diminue de moitié, est d’environ 2 à 3 heures chez les personnes en bonne santé.

Les effets de la vitamine C sur le sommeil

Contrairement à une croyance répandue, il n’y a aucune preuve scientifique selon laquelle la vitamine C affecte négativement le sommeil. Au contraire, plusieurs études ont suggéré que la vitamine C pourrait avoir des effets bénéfiques sur le sommeil. Sa puissante action antioxydante peut réduire le stress oxydatif et le vieillissement prématuré des cellules, ce qui est lié à des troubles du sommeil. De plus, une étude a montré que les personnes ayant une alimentation riche en vitamine C avaient une meilleure qualité de sommeil. Elle peut également diminuer le taux de cortisol, l’hormone du stress, et favoriser un sommeil récupérateur. Enfin, la vitamine C joue un rôle dans la production de sérotonine, un neurotransmetteur qui influence la production de mélatonine, l’hormone du sommeil.

Le moment idéal pour prendre de la vitamine C

Il a été suggéré qu’il est préférable d’éviter de prendre de la vitamine C en fin de journée en raison de son effet stimulant sur le cerveau. Cependant, les études disponibles n’ont pas montré de modification du cycle du sommeil après la prise de fortes doses de vitamine C. Certaines personnes sensibles peuvent ressentir une gêne à l’endormissement en prenant des suppléments en fin de journée, mais ce n’est pas le cas pour tout le monde. Il est donc recommandé de prendre des compléments alimentaires de vitamine C le matin ou en milieu de journée. De plus, les fruits riches en vitamine C, comme les agrumes et les kiwis, peuvent être consommés au dîner. Une étude a même montré que la consommation de deux kiwis une heure avant le coucher améliorait la qualité du sommeil, augmentait la durée totale du sommeil et réduisait les réveils nocturnes et le stress.