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Faut-il éviter de boire pendant les repas ?

Jessica
Par Jessica
01 avril 2024 22

Est-ce que vous avez déjà entendu dire qu’il vaut mieux ne pas boire pendant les repas car cela pourrait affecter notre digestion ? Selon le Dr Évelyne Chartier, médecin généraliste, cette idée n’a aucune base scientifique et relève de la pure fantaisie : l’eau est essentielle pour notre santé et il est impensable de s’en priver pendant les repas !

Au risque de vous surprendre, l’eau représente 60 à 65 % de notre poids total

Il est important de ne pas se priver d’eau, car elle constitue une grande partie de notre poids corporel. On nous a souvent conseillé de limiter notre consommation d’eau pendant les repas, voire de ne pas boire du tout. On dit que boire de l’eau pendant les repas provoque des ballonnements et ralentit la digestion en diluant les sucs gastriques. Mais est-ce vraiment le cas ? La Dre Évelyne Chartier, médecin généraliste, nous éclaire sur le sujet.

Pourquoi il ne faut pas boire de l’eau pendant le repas ?

On entend souvent dire qu’il est néfaste de boire de l’eau pendant les repas. Cependant, la Dre Chartier affirme qu’aucune étude n’a prouvé que cela réduit l’efficacité des sucs digestifs. En réalité, notre estomac s’adapte à la quantité d’eau ingérée en produisant plus ou moins de sucs digestifs en conséquence. Le site du Service Public d’Information en Santé va même jusqu’à suggérer que les sucs digestifs seraient plus efficaces sur les aliments hydrolysés par l’eau, même s’il manque encore des preuves scientifiques à ce sujet.

Quant aux ballonnements, boire de petites gorgées d’eau tout au long du repas ne provoque généralement pas cette sensation de lourdeur, surtout si l’on est en bonne santé. Une grande partie de l’eau que nous consommons est rapidement absorbée par l’estomac et l’intestin grêle. Notre corps sait s’adapter, donc si vous avez soif pendant un repas, ne vous privez pas de boire.

Est-ce que boire beaucoup d’eau fait vraiment gonfler le ventre ?

Boire une grande quantité d’eau en peu de temps peut temporairement provoquer une sensation de ballonnement. Certaines personnes peuvent également être plus sensibles aux boissons gazeuses et ressentir un léger gonflement abdominal lorsqu’elles en boivent trop. De plus, l’eau peut agir comme un coupe-faim en remplissant l’estomac, ce qui trompe notre cerveau en lui faisant croire que nous avons assez mangé. Il est donc important de répartir notre consommation d’eau tout au long de la journée.

Si vous ressentez un inconfort ou un gonflement excessif après avoir bu de l’eau, essayez de réduire la quantité que vous buvez en une seule fois. Si le problème persiste, consultez un médecin pour évaluer la situation.

Boire de l’eau pendant les repas : quels avantages ?

Il est recommandé de boire au minimum 1,5 litre d’eau par jour. Cependant, il est important de répartir sa consommation d’eau tout au long de la journée, plutôt que de boire une grande quantité d’eau d’un coup. Boire quelques verres d’eau pendant les repas permet de maintenir un bon niveau d’hydratation et évite la déshydratation. Cela nous aide également à faire des pauses pendant les repas et à prendre le temps de bien mastiquer, ce qui augmente la sensation de satiété et limite la suralimentation.

Il est essentiel de rappeler que les besoins en eau varient d’une personne à l’autre en fonction de différents facteurs. Il est donc important d’écouter notre corps et de boire suffisamment d’eau pour répondre à nos besoins individuels. Il ne faut pas prendre les conseils des autres pour argent comptant.

Quand boire de l’eau lors d’un repas (avant ou après manger) : de l’importance du bon sens

Il n’y a pas de règle stricte concernant la consommation d’eau pendant les repas. Certaines personnes préfèrent boire de l’eau avant les repas pour se sentir rassasiées, tandis que d’autres préfèrent attendre la fin des repas pour éviter toute gêne pendant qu’elles mangent. Chacun doit trouver ce qui fonctionne le mieux pour lui. Il faut faire preuve de bon sens et écouter les signaux que notre corps nous envoie.

Quelle eau boire ?

Il est préférable de choisir une eau plate à température ambiante plutôt qu’une eau glacée, car cette dernière peut provoquer un inconfort intestinal.

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